Miscele personalizzate
Sviluppiamo farine su misura per la tua ricetta, dopo aver analizzato le tue esigenze riguardo impasto, lievitazione e cottura.
La farina che fa la differenza nella tua pizzeria
Farine artigianali, senza enzimi o additivi e miscele su misura, sviluppate insieme a te per le tue esigenze. Parla con il nostro team di mugnai, tecnici ed esperti e trova la farina più adatta per la tua pizzeria!
- 120+
- Anni di storia
- 6
- Generazioni
- 100%
- GRANO ACCURATAMENTE SELEZIONATO
Farine senza additivi
100% grano accuratamente selezionato
W adatto a diverse esigenze di produzione
Miscele su misura
Società Benefit
La nostra storia
Sei generazioni di arte molitoria, al servizio del tuo business
Tutto inizia nel 1905, a Trivignano Udinese, quando Geremia Moras prende in gestione il molino comunale. Da quel giorno, per sei generazioni, la nostra famiglia si tramanda un'arte antica: trasformare il grano tenero in farine d'eccellenza.
Oggi siamo orgogliosi di essere una Società Benefit. Uniamo l'innovazione tecnologica al rispetto incondizionato per il territorio, producendo farine artigianali — senza enzimi né additivi. Solo materia prima lavorata a regola d'arte.
"Prima di essere un molino, siamo una famiglia."
Servizio esclusivo
Una miscela solo per te
Ci racconti la tua pizza — l'idratazione, il tempo di maturazione, il forno che usi — e i nostri tecnici sviluppano la miscela perfetta per la tua ricetta. Da qui nasce la miscela "Solo Tua", che molti professionisti scelgono come segreto del loro successo.
- Analisi della tua produzione attuale
- Sviluppo della miscela su misura
- Test in pizzeria
- W adatto a diverse esigenze di produzione
Perché sceglierci
Tutto ciò che serve alla tua attività, in un unico partner
Non vendiamo solo farina. Affianchiamo la tua produzione con consulenza, costanza e logistica dedicata.
Qualità costante
Ogni lotto analizzato: stessi parametri, stesso risultato.
Supporto tecnico
Un team di mugnai e tecnologi al tuo fianco per ottimizzare il tuo prodotto.
Consegne in tutta Italia
Logistica ottimizzata in tutta Italia con spedizionieri interni ed esterni.
Condizioni dedicate
Listino riservato ai professionisti, con accordi personalizzati su volumi e frequenza.
Le voci dei professionisti
Chi lavora con Moras
Pizzaioli e imprenditori raccontano la loro esperienza con le nostre farine.
1905 — 2025 · Centoventi anni di farina
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Compila il modulo: un nostro esperto ti richiamerà entro 24 ore lavorative con un'analisi gratuita delle tue esigenze e un'offerta dedicata.
- Risposta entro 24 ore lavorative
- Consulenza tecnica gratuita (metodo d'impasto, tempi di maturazione, tipologia di farina utilizzata, organizzazione della produzione e margini di miglioramento)
- Preventivo personalizzato
Molino Moras Srl Società Benefit
Via Palma 40 —33050 Trivignano Udinese (UD)